行业资讯
揭秘:食品车间的禁用物品清单!
2024-11-07
对于自动化程度不高的食品车间来说,在日常的生产管理和监督活动中,使用文具完成各项生产和监测记录,是必不可少的日常活动。那么在食品车间中不适宜使用哪些文具呢?
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2024年11月实施的标准
2024-11-04
2024年11月新规来袭:这些变化将彻底改变你的生活!
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餐饮业关键环节操作规程全揭秘!
2024-10-30
加工操作规程应包括对采购验收、运输、贮存、粗加工、切配、烹调、备餐、供餐以及凉菜配制、果蔬汁现榨、水果拼盘制作、食品再加热等加工操作工序的具体规定和操作方法的详细要求。
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即食果切行业卫生解决方案
2024-10-07
即食果切行业的卫生问题主要包括原料的采购、加工、包装、储存和运输等环节的卫生控制。如果您的企业有这些卫生烦恼,不妨跟着小编看看这些方法是否对您有帮助。
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生猪屠宰清洁消毒要求梳理
2024-09-10
近日,农业农村部发布了第821号公告,为进一步做好非洲猪瘟防控工作,落实生猪屠宰环节清洗消毒制度,降低病毒扩散风险,食品580整理了相关清洁消毒要求以供参考。
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2024年9月实施的标准
2024-09-03
2024年9月实施的标准
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造成食品被微生物污染的因素有哪些?
2024-08-31
近日,河南省市场监督管理局发布2024年第25期通告,检出22批次不合格食品,其中,有8批次不合格食品检出微生物污染问题。
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