卫生知识
泡沫清洗-联合食安问答指南
2024-11-11
泡沫清洗的原理是什么?泡沫清洗和通常的清洗方式比,有什么优势?
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微生物污染大揭秘:19种常见食品中的隐形杀手!
2024-10-30
食源性微生物是影响食品安全的第一大危害,也是全球性的威胁。以下总结了食品中常见的19种微生物污染,供大家参考。
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别再忽视洗手了!这些方法让你远离烂手!
2024-10-24
最近,“烂手之痛”上热搜。起因是某某咖啡要求门店员工必须经常洗手,如果按工作8小时算,一名员工至少洗8次手,清洗抹布22次,触碰消毒水22次。
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食品车间更衣室管理的四大黄金原则!
2024-10-21
每个正规的食品生产企业,都设置有更衣室,不论是参观者,还是员工进入车间都绕不开更衣室。所以,对于食品企业来言,更衣室集中体现了它的卫生管控的层次。
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不同洗手流程的效率问题
2024-10-17
你敢相信吗?不同洗手流程的效率千差万别! ​洗手是食品生产现场人员卫生的基本要求,大家都习以为常,但其实不同企业洗手流程的差异很大。
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真的吗?酒精度≥10%的饮料酒可以不标保质期!
2024-10-16
保质期保的“质”到底是什么?食品过期一天,还能吃吗?而那些没有保质期的食品是不是就可以随意存放呢?放多久都绝对安全呢?
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食品工厂洗鞋机该怎么选?
2024-10-10
越来越多的食品企业配置洗鞋机,以便保持鞋靴的清洁,为车间和更衣室的环境卫生提供基础条件,那么常见的洗鞋机有哪一些,分别适用于什么场景呢?
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