卫生知识
收藏!99%的人都不知道这些更衣室的问题!
2024-12-09
更衣室在食品企业现场管理中貌似和生产没有直接关联关系,但实际上,更衣室是食品车间重要的配套设施,它既是人员卫生管理的第一道防线,也是食品企业食品安全形象和格局的集中体现。
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食品封口工序管理的注意事项
2024-12-07
食品保质期的稳定,同食品的贮存条件密切相关,而食品在未拆分前的包装内部贮存环境的形成,又与食品封口有效性密切关联。
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联合食安|| 三物降“异物”
2024-11-28
大家是否听过这样一个笑话,什么比在你的苹果中找到一个虫子更糟糕?半个虫子。
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平板上菌落集中在一起的原因?
2024-11-26
当平板上的菌落不是均匀分散的而是集中在一起时,问题出在哪?
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烘鞋机使用的8大注意事项!
2024-11-20
鞋子摆放朝向不正确?设编码,避免归位困难,更衣室混乱?如何合理设置鞋靴臭氧消毒时段?先消毒还是先烘干?
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食品车间工作鞋的选择和管理
2024-11-18
每个食品厂女孩都有两双“水净鞋”,用水洗且干净的鞋,一双上班穿,一双下班穿。
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舌尖上的安全:食品企业空气消毒区域全解析!
2024-11-15
现在越来越多的食品企业日益重视食品车间内的空气质量。但是不是所有区域都需要进行空气消毒呢?
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