行业资讯
什么是食品添加剂?包含哪些物质?有哪些相关标准?
2022-10-06
《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)对食品添加剂明确了具体的定义,而食品添加剂都包括哪些物质,都有哪些相关标准呢?
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食品工厂:预制菜生产许可分类目录和审查依据
2022-09-17
近年来,在“宅经济”的拉动下,预制菜产品火爆“出圈”。与此同时,相关产品的食品安全问题备受关注,其中,对于预制菜的生产许可归类,也有不少争议。
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食品生产之食品标签标注常见问题
2022-08-17
本文根据法律法规及相关标准要求,结合在日常检验检测工作中常见案例,分析在食品生产中食品标签标注的常见问题。1 食品名称;2 配料表;3 字符高度;4 营养成分表及其他常见问题。
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洗涤剂新国标出台,食品企业应该注意哪些?
2022-08-03
《食品安全国家标准 洗涤剂》(GB 14930 1-2022)于2022年6月30日发布,将于2023年6月30日实施,新国标主要进行了6点修订,食品企业在使用《洗涤剂》这一标准中应注意哪些呢?
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超千亿规模的预制菜,那到底什么是预制菜?有什么用途?
2022-06-13
什么是预制菜?广义上来说,是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。
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