
12月3日至4日,联合食安-食品580“食品工厂规划培训”(第50期)在合肥运营中心如期举办。作为食品580持续开展的一项线下培训,旨在为食品企业的中高层管理者提供新厂建设、改建或扩建过程中所需的全局视角和详尽考虑,助力他们在食品工厂规划方面做出更加明智的决策。


众所周知,食品工厂规划,对于一个食品企业未来的现场活动有着举足轻重的作用。与其到后续修修补补、痛苦调整,不如在施工前清清楚楚想明白。
正是因为在具体服务实践中,看到了不少企业因为规划的不合理走了不少弯路,食品580技术团队坚定了开展“食品工厂规划”技术服务和培训辅导的决心,用我们事前的一个专业提醒,来减少食品企业事后的无数次的无奈妥协。

在培训过程中,食品580规划团队就工厂卫生规划的合规性要求;规划基本流程、厂区规划思路、车间规划、更衣室、供排水、虫控、洗消模块等内容进行了系统地讲解;通过各种良好食品加工场所规划的案例以探讨的方式,向学员讲解从前期的信息收集到确认规划目标和前提条件,以及之后的总体规划、车间规划、配套设施规划等系统规划的方法、策略和注意事项。
培训期间,学员们在课堂上讨论气氛热烈,问题反馈及时,与老师互动关系融洽,形成了良好的培训氛围。两天的培训学员们纷纷表示,意犹未尽,收获很多,对接下来的工作帮助和指导价值很大。













